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Creo experiencias gastronómicas a medida para que disfrutes de una cocina cuidada, sorprendente y con el mejor producto.

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David Caballero Puig

Cocina mediterránea y catalana renovada, con técnica, orden y mucho detalle

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Soy cocinero profesional graduado en la Escuela de Hostelería de Manresa (grado superior). He trabajado en restaurantes, cáterings y también como profesor de cocina, pastelería y chocolatería durante varios años, siempre con una forma de trabajar perfeccionista, ordenada y enfocada en que disfrutes de cada plato.

Además, me dedico al estilismo gastronómico para grandes empresas del sector y colaboro en revistas y periódicos especializados. Sigo formándome de manera constante con cursos de cocina, pastelería, bombonería, chocolatería y cocina al vacío para aportar técnica y creatividad a cada servicio.

Quiero hablar contigo

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Mi cocina es intentar sorprender en cada plato, trabajar con los mejores ingredientes y tratarlos lo mejor posible para realzar sus cualidades.

Así es como trabajo para que tu comida sea memorable

Cocino para sorprender y emocionar

Para mí, cocinar es la herramienta perfecta para sorprender y alegrar a las personas a la vez que me divierto, y esa energía se nota en cada pase.

Trayectoria con técnica y aprendizaje continuo

He aprendido en varios restaurantes de diferentes tipos de cocina, entre ellos Talaia Mar, Roig Robí o Alkimia, realizando algunos stages que han marcado mi manera de entender el producto y la ejecución.

Producto excelente y trato impecable

Mi secreto en cocina es intentar sorprender en cada plato, trabajar con los mejores ingredientes y tratarlos lo mejor posible para realzar sus cualidades.

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Historias y testimonios

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Sígueme en Instagram para ver mis platos, novedades y el detrás de cámaras de mi cocina.

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